Yleiset

Herneet

Herneproteiini

Esittely Herneproteiini on ympäristöystävällinen valinta niin seka- kuin kasvissyöjällekin. Se on valmistettu keltaisista pavuista. Herneproteiinijauhe on kätevä proteiinilisä ruokavalioon, jota on helppo lisätä smoothieen, puuroon tai veden sekaan. Herneproteiini sopii melkein mihin vain ruokavalioon, sillä se on luonnollisesti vegaaninen sekä sisältää vähän allergisoivia ainesosia. Sen proteiinipitoisuus on suuri ja proteiinin laatu on korkea. Se sisältää …

Herneproteiini Lue lisää »

Soijaproteiini

Soijaproteiini

Esittely Soijaproteiini on kasvipohjainen proteiini, joka valmistetaan soijapavuista. Se on kasvipohjaisista proteiineista ravintoarvoiltaan lähimpänä eläinperäisiä proteiineja. Soijaproteiinivalmisteita löytyy nykyään kaikkien kauppojen hyllyiltä erilaisissa muodoissa: proteiinijauheet, jogurtit, maidot, tofu, kasvispihvit, jne. Niiden suosio on kasvanut viime vuosina kasvisruokatrendien suosion myötä. Proteiini Proteiinit eli valkuaisaineet muodostuvat aminohaposta, jotka ovat ihmiselle välttämättömiä. Niillä on lukuisia tehtäviä kehossa, kuten …

Soijaproteiini Lue lisää »

Mistä vegaani saa proteiinia?

Puhuttaessa vegaanisesta ruokavaliosta, useille nousee ensimmäisenä mieleen kysymys, mistä vegaani saa proteiinia? Monet ovat ennakkoluuloisia vegaanien proteiinin saantia kohtaan, sillä useimmiten ensisijaisina proteiinin lähteinä ajatellaan olevan liha, kananmuna sekä maitotuotteet. Vegaanisia proteiinin lähteitä on etenkin nykypäivänä paljon, eikä riittävän proteiinin saannin tulisi olla vegaanista ruokavaliota noudattavalle ongelma. Tässä artikkelissa esille nousee yleistietoa veganismista ja proteiinista …

Mistä vegaani saa proteiinia? Lue lisää »

Veitsi

Näin valitset oikeat veitset keittiöön

Kokkaamisesta tekee nautintoa yksi asia, nimittäin oikeanalainen ja ennen kaikkea terävä veitsi. Mikään ei vie kokkaamisen riemua yhtä tehokkaasti kuin vanhuuttaan tylsistynyt tai vääränlainen veitsi: kun varusteet ovat kunnossa, käy ruoanlaitto kuin itsestään. Veitsiostoksilla ei ole aina helppoa varsinkaan, jos kokkaaminen on aivan uusi harrastus. Kaupoista löytyy veitsiä lukuisissa eri muodoissa, malleissa ja koissa, joten ei …

Näin valitset oikeat veitset keittiöön Lue lisää »

Tehosekoittimet-pöydällä

Hyvä tehosekoitin kotiin -opas

Tehosekoittimella teet nestemäisiä, vitamiinipitoisia ja terveellisiä aamiaisia, lounaita tai välipaloja. Vertailu eri tehosekoittimien välillä paljastaa, että ei ole samantekevää, millainen tehosekoitin kaupasta kotiin lähtee. Jos et esimerkiksi aio tehdä mantelijauhoa tai murskata jäisiä marjoja, voit napata kaupasta mukaasi tehosekoittimen, millä on sillä hetkellä paras tarjous tai jo valmiiksi halpa hinta. Voi kuitenkin olla, että kun …

Hyvä tehosekoitin kotiin -opas Lue lisää »